ニュージーランド最高のビュッフェグリル*

ガーリックブレッド
焼き立てパン各種、オリーブオイルとダッカナッツのスパイス添え 

スープ

 スカイライン・スカイライズの評判メニュー、クリームとディルをあしらったシーフードチャウダー
本日のスープ
スープ各種、クルトンとグリッシーニスティック付き

冷菜

シーザーサラダ - ベーコンをあしらったグリーンサラダ。パルメザンチーズ、クルトン、アンチョビドレッシング
グリークサラダ - 軽く火であぶったピーマン、オリーブ、きゅうり、フェタチーズ
パスタサラダ - ハーブ入りビネグレット、ピーマン、乾燥トマト、長ネギ
グルメポテトサラダ - 粒マスタード、アサツキ、自家製マヨネーズ
コーンサラダ - カレー風味のマヨネーズで味付けしたベビーコーンとトマトのサラダ
さつま芋サラダ - オレンジクリームドレッシング
新鮮トマトの大皿盛り
ウォルドルフサラダ - セロリ、リンゴ、自家製マヨネーズ、クルミ
冷肉の大皿盛り - サラミやハムなど

シーフード

エビのハーブマヨネーズ和え
レモン汁とココナッツクリーム、長ネギ、トマトの入った魚のマリネ
半殻パーナ貝のマリネと燻製
ペーストとレモンを添えたスモークサーモンの温菜
半殻牡蠣のレモン添え
シーフードサラダ - パーナ貝、エビ、カニかまぼこ、サウザンアイランドドレッシング
クルマエビ、カニ肉、ホタテ稚貝
小だこのグリークサラダ

前菜

マトウダイの切り身、ソースと付け合せは日替わり
ニュージーランド産鹿肉のキャセロールまたは炒め物
タマネギとガーリック、クリームで味付けしチーズをのせたポテト料理
野菜とカシューのハニーロースト
ベビーキャロットの生姜とパセリ和え
トッピングをのせたカリフラワー

メイン
（お好みの焼き加減で）

熟成ヒレ肉
サーモンステーキ
ラム
チキン
鹿肉のステーキ
パーナ貝の蒸し焼き、ソース各種（天候次第）
薬味各種

デザート

新鮮なフルーツサラダとフルーツクーリ各種
クリームとフルーツを添えたニュージーランドならではのパブロバ
ガトー、キャラメルまたはミックスナッツフラン
チーズケーキ
クリームキャラメル
ムース各種
ベリー類のコアントロー漬け
温デザート - フルーツクランブルまたは蒸しプディング

ニュージーランド産チーズとクラッカー

プティフール

入れたてのコーヒーとお茶各種

*仕入れ内容に応じて予告なくメニューを変更する場合がありますのでご了承ください。